Оранжевое настроение

июня 2010

Если верить местной статистике, кто-то зашел ко мне на блог по поисковой фразе «оранжевый холодильник». Улыбнуло… И вот почему.

Хотя в моих постах я ни разу об этом не упоминала, но у меня действительно был оранжевый холодильник. Но сначала предыстория.

То, что я люблю оранжевый цвет, наверное,  не секрет, однако в жизнь я его воплощала довольно скромно: ограничивалась оранжевыми маечками, сумочками и сандалиями в летний период.

Когда я искала размен трехкомнатной квартиры на две однокомнатные (увы, и такое было), при рассмотрении одного из вариантов пришлось побывать на квартире, где я и увидела подобное чудо. Древний пузатый холодильник с ручкой-рычагом был выкрашен в яркий апельсиновый цвет… При его лицезрении я обалдела от восторга… Оказалось, что это реализация смелой задумки его хозяев.

После этого визита я буквально «заболела» оранжевым холодильником и, в конце концов, сделала это! Обзавелась двумя баллончиками оранжевой краски и выкрасила свой холодильник. Несмотря на обилие газет, которыми я пыталась оградить от мелкой дисперсии пол и стены кухни, оранжевый достался и им, и собачьей миске, которую я забыла вынести из кухни. Мой холодильник мало походил на апельсин – он не был таким круглобоким – но он был оранжевым!!! Это было что-то!!! Утро начиналось с кофе. Кофе варился на кухне. А там мерно урчал оранжевый холодильник!!!

Прошло время… Я купила себе новый холодильник, а тот, оранжевый, отдала безвозмездно хорошей знакомой…

На кухне у меня по прежнему уютно, но хочется верить, что мой старенький холодильник все еще урчит и радует кому-то глаз своими оранжевыми боками.

Кстати, у меня еще есть банка оранжевой краски. Я хотела выкрасить двери, но сын меня «спеленал»… Ничего, придет когда-нибудь и ее черед

Под впечатлением пирогов от Надюши, вспомнила о бабушкином «курнике». Рецептов этого пирога в инете множество. Я предлагаю бабушкин и свой, соответственно. Бабушкин «курник» готовился исключительно из дрожжевого теста, я по лености его модернизировала до песочного пирога. Но суть не в тесте, а в начинке. Бабушка для этого использовала свинину, нарезанный крупной соломкой картофель и лук. Специи прилагались по вкусу – соль и перец. Все сырое. В свете популяризации ножек «буша» я чаще использую окорочка, которые сегодня гораздо доступнее свинины. Для одного пирога вполне достаточно одного окорочка. Пирог закрытый. На нижний пласт с бортиками выкладывается начинка: посоленная и поперченная курица, если ее можно так назвать, нарезанная небольшими кусочками, перемешанная с луком и картофелем. Затем все накрывается тонким пластом теста. Оформляются края и выкладываются «вензеля». После чего пирог оставляется для расстаивания (в случае с дрожжевым тестом), смазывается разведенным водой яичным желтком, и отправляется в духовку. Готовность определяю по румяности и протыкаемости (на спичке не должно оставаться «лохмотьев» теста). После извлечения пирог смазывается поверху сливочным маслом и «отдыхает» некоторое время. Подается, как отдельное блюдо. В холодном виде – идеальное дополнение к утреннему и вечернему чаю. А еще им можно порадовать сотрудников в обеденный перерыв.

P.S. В бытность работы на телевидении, я не претендовала на звание асса в кулинарии, впрочем, как и сейчас. Однажды я принесла на обед такой пирог с «вензелями» – листочками и цветочками поверху – чем ввергла в полный восторг своих сотрудников. Наш видеооператор даже не удержался от возгласа: « Неужели это твоих рук дело?!!» – бывает… И мне свойственно такое «рукоблудие».  Это довольно просто и интересно. А эффект… Это что-то…

Зашла ко мне на днях моя давняя подруга и в предвкушении обещанного кофе принесла стаканчик «Настоящего украинского пломбира» со сгущенным молоком от «Ласунки». Планировалось кофе-гляссе. Собственно, задуманный десерт состоялся. Полтора часа за увлекательной беседой и несколькими чашками кофе пролетели незаметно.

После того как подруга удалилась, я стала убирать со стола и только тут обратила внимание на то, что оставшееся в вафельном стаканчике мороженое не растаяло, не превратилось в сладкую, липкую жижу и даже не стекло на дно стаканчика, а повисло на его стенках вполне устойчивыми хлопьями. И это при температуре +30º.

Я не постеснялась извлечь из мусорного ведра обертку и внимательно изучила все надписи на ней.  Признаюсь, я не достаточно сильна во всех современных моно- и диклицеридах жирных кислот, гуаровой камеди, каррагинанах, полисорбатах, карбоксиметилцеллюлозах (как на меня, что-то связанное с бумагой) и пр. Особенно меня умилил «ванилин идентичный натуральному» (наверное, потому что кроме упомянутого молока, сахара и воды питьевой это был единственный доступный для понимании обывателя ингредиент).

«Рытье» в интернете тоже не особенно просветило насчет современного производства мороженого – возможно, я не была достаточно настойчива в поиске. Да, нарекают на то, что вкус не тот, что животные жиры активно подменяются растительными, но почему оно НЕ ТАЕТ – об этом молчок.

Жара жарой, а работать все равно надо. Чем быстрее ты с ней (с работой) справишься, тем скорее распластаешься в полной неподвижности на диване под вентилятором или отправишься на пляж, где относительное спасение можно найти в воде. «Относительное», потому что вода нынче, как парное молоко, а жара на берегу мгновенно нейтрализует живительное воздействие этой самой воды.

Что для специалиста по написанию текстов главное? Правильно, ясность мысли и скорость ее изложения. Если ясность мысли – показатель не постоянный и не совсем контролируемый, то скорость вполне можно натренировать.

Для этого в инете есть великое множество тренажеров. Я не собираюсь хвастаться, тем более что пока нечем. Но могу сказать, что в результате ежедневных упражнений моя скорость набора текстов существенно  возросла.

Начинала я с «Все 10», но признаюсь, что когда дошла до верхней строки цифр и спец. знаков, меня обуяла страшная тоска – ну не нужны они мне. Пользуюсь я ими достаточно редко и при этом слепой набор совсем не актуален.

Куда важнее освоение буквенной клавиатуры. И я «ушла» на keybr.com. На первый взгляд, случайный набор текста смущает соей «абракадабристью» – ну не приспособлен этот сайт под русский язык, хотя, его организаторы очень старались. Но результат очень даже неплох.

К тому же предусмотрен ввод  любой веб-стр.comаницы для последующего набора содержащегося на ней текста. Правда, меня эта возможность не очень впечатлила – мне вполне хватило и «случайного текста».

Этот пост абсолютно не рекламный: мне эти два ресурса помогли, возможно, они будут полезны и еще кому-нибудь. Пользуйтесь на здоровье.

Да-да, асфальт репается и мухи хекают. Жуть, просто, какая-то. Ну, уж так устроен человек, что угодить ему в плане погоды чрезвычайно сложно. Зимой страдает от холода, а летом изнывает от жары. Должна признаться, что мне все-таки комфортнее зимой: там от холода можно хоть как то укрыться – надеть на себя кучу одежек, включить обогреватель или газовые конфорки подпалить, в крайнем случае, периодически подогреваться чашкой горячего чая и, в конце концов, подарить себе истинное наслаждение в горячей ванной или под соответствующим душем. А в жару из собственной шкурки не вылезешь.

Вот и сейчас, уже который день, ртутный столбик наружного термометра неудержимо стремится к отметке 37 со знаком «+». И это на северной стороне, в полной тени. В квартире – 30.  Полный мрак… Кошки вялятся на подоконнике… Малейшее телодвижение сопровождается повышенным потовыделением. Мозги просто плавятся. Холодный душ спасает, пока под ним стоишь… Последующее вытирание, сопряженное с определенными телодвижениями, имеет определенные последствия, упомянутые выше.

И, если верить синоптикам, этот кошмар продлится еще неделю. Потом зарядят дожди (опять-таки на неделю), но при этом температура воздуха снизится почти на 10 град. Жду – не дождусь.

Анекдот (может не в тему). Монолог маленькой собачки: – «Когда я нервничаю, я потею… Когда потею, жутко воняю… Когда воняю, меня купают… Когда меня купают, я жутко нервничаю…»